GiDeli Kichererbsen Getrocknet 15 kg – Ungeröstet & Naturrein – Vegane Eiweißquelle für Gastronomie, Hummus & Falafel

Hochwertiges Naturprodukt in der wirtschaftlichen 15kg Großpackung – Die perfekte Basis für die moderne, pflanzenbasierte Küche

Die GiDeli Kichererbsen sind ein erstklassiges Grundnahrungsmittel für Gastronomiebetriebe, Catering-Unternehmen und Großküchen, die Wert auf kompromisslose Qualität und Natürlichkeit legen. Unsere getrockneten Kichererbsen sind ungeröstet, frei von jeglichen Zusätzen und bieten ein hervorragendes Nährstoffprofil, das sie zu einem unverzichtbaren Bestandteil der vegetarischen und veganen Ernährung macht.

Ob für cremigen Hummus, knusprige Falafel oder herzhafte Currys – dieses 15-kg-Großgebinde gewährleistet maximale Effizienz in der Vorratshaltung bei gleichzeitigem Erhalt des vollen, natürlichen Aromas.

Ihre Vorteile auf einen Blick:

• HOHER PFLANZLICHER PROTEINGEHALT: Mit ca. 20 g Protein pro 100 g liefern unsere Kichererbsen wertvolle Bausteine für den Muskelaufbau und die Regeneration. Sie sind die ideale Fleischalternative für eine bewusste Ernährung.

• REICH AN BALLASTSTOFFEN & MINERALIEN: Eine natürliche Quelle für Eisen und Magnesium. Diese Kombination unterstützt die Herz-Kreislauf-Funktion, das Nervensystem und sorgt für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl sowie konstante Energie im Alltag.

• NATÜRLICHER GESCHMACK & CREMIGKEIT: Die Kichererbsen zeichnen sich durch ein mildes, leicht nussiges Aroma aus. Nach dem Kochen entwickeln sie eine herrlich cremige Konsistenz, während die äußere Struktur stabil bleibt – perfekt für Salate und Eintöpfe.

• 100% REINE ZUSAMMENSETZUNG: Wir garantieren ein Produkt ohne Konservierungsstoffe, künstliche Geschmacksverstärker oder Farbstoffe. Die klare Rezeptur bietet Sicherheit für Profi-Köche und gesundheitsbewusste Endverbraucher.

• VIELSEITIGER ALLROUNDER: Von orientalischen Klassikern wie Chana Dal bis hin zu modernen Kreationen wie Kichererbsen-Waffeln oder als Basis für selbstgemachtes Kichererbsenmehl – die Einsatzmöglichkeiten sind grenzenlos.

Die ideale Wahl für die Gastronomie

Das 15kg Großgebinde wurde speziell für den professionellen Einsatz entwickelt:

• Wirtschaftlichkeit: Ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis für Gastronomiebetriebe und anspruchsvolle Haushalte.

• Stabile Qualität: Jedes Korn besitzt eine feste Struktur, die auch bei großen Kochchargen ihre Form behält.

• Lagerstabilität: Im robusten Sack bleibt die Rohware trocken und bei korrekter Lagerung über einen langen Zeitraum frisch und einsatzbereit.

Vielseitige Verwendungsmöglichkeiten

Inspirieren Sie Ihre Küche mit der Vielfalt der GiDeli Kichererbsen:

1. Orientalische Spezialitäten: Die perfekte Basis für authentischen Hummus, Falafel-Mischungen und Couscous-Beilagen.

2. Eintöpfe & Currys: Verleihen Sie indischen Dals oder mediterranen Eintöpfen eine aromatische Tiefe und Sättigung.

3. Frische Salate: Ein nahrhaftes Topping für Bowls und grüne Salate, das Textur und Biss verleiht.

4. Moderne Snacks: Ideal für geröstete Kichererbsen-Snacks oder zur Weiterverarbeitung in Pastateigen und glutenfreien Backwaren.

Produktdaten & Inhaltsstoffe

• Marke: GiDeli

• Produkt: Kichererbsen (getrocknet, ungeröstet)

• Inhalt: 15 kg (15.000 g)

• Zutaten: 100 % Kichererbsen

• Spezialität: Vegan, Glutenfrei, Proteinreich

• Geschmack: Neutral / Mild-nussig

• Hersteller: POSH

Zubereitungshinweis

Für ein optimales Ergebnis empfehlen wir, die Kichererbsen vor dem Kochen für etwa 12 bis 24 Stunden in reichlich Wasser einzuweichen. Dies verkürzt die Garzeit und verbessert die Bekömmlichkeit. Nach dem Einweichen gründlich abspülen und in frischem Wasser garen, bis die gewünschte Weichheit erreicht ist.

Lagerung

Bewahren Sie den Sack an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort auf. Nach dem Öffnen sollte der Inhalt vor Feuchtigkeit geschützt werden, um die hohe Qualität und Keimfähigkeit der Körner zu bewahren.

GiDeli – Qualität aus der Natur für Profis und Genießer.