GiDeli Dinkelmehl Typ 630 25kg Sack – Feines Urdinkelmehl in Profi-Qualität

Helles Dinkelmehl für Brot, Pizza und feine Backwaren – 100 % naturbelassen, ohne Zusatzstoffe und mit mild-nussigem Aroma.

Das GiDeli Dinkelmehl Typ 630 ist die ideale Wahl für anspruchsvolle Bäcker, die Wert auf Tradition und Reinheit legen. Gewonnen aus sorgfältig ausgewählten Dinkelkörnern (Triticum spelta), vereint dieses Mehl die Leichtigkeit klassischer Weizenmehle mit dem charakterstarken Profil eines alten Urgetreides. Dank der feinen Vermahlung und der hellen Ausmahlung eignet es sich hervorragend für luftige Teige und garantiert gleichmäßige Backergebnisse in der heimischen Küche sowie im professionellen Einsatz.

Ihre Vorteile auf einen Blick:

• NATÜRLICHE ZUSAMMENSETZUNG: Hergestellt aus 100 % reinem Dinkel. Wir verzichten konsequent auf Backverbesserer, Konservierungsmittel oder künstliche Zusatzstoffe. Auch der Einsatz von chemischen Düngemitteln wird vermieden, um ein Produkt von höchster Reinheit zu garantieren.

• FEINER GESCHMACK: Das helle Urgetreidemehl überzeugt durch ein dezent süßliches und mild-nussiges Aroma. Es verleiht Ihren Backkreationen eine besondere Note, ohne den Eigengeschmack der Zutaten zu dominieren.

• LOCKERE KONSISTENZ: Die feine Vermahlung sorgt für eine helle, cremige Farbe und ermöglicht die Herstellung besonders elastischer und luftiger Teige. Dies führt zu einer gleichmäßigen Porung und einer zart knusprigen Kruste.

• VIELSEITIGE ANWENDUNG: Ob für traditionelles Brot, fluffige Brötchen, elastischen Pizzateig oder feine Kuchen und Gebäck – Typ 630 ist ein echter Allrounder. Es eignet sich zudem hervorragend zum Binden von Saucen und Suppen.

• NATÜRLICHE NÄHRSTOFFE: Dinkel ist von Natur aus reich an pflanzlichem Eiweiß, Ballaststoffen sowie Vitaminen der B-Gruppe und wichtigen Mineralstoffen wie Magnesium, Eisen und Zink. Eine wertvolle Grundlage für eine bewusste Ernährung.

Das Erbe alter Getreidesorten

Dinkel gehört zu den ältesten in Europa kultivierten Kulturpflanzen. Unser fein vermahlenes Urdinkelmehl steht für die Bewahrung dieser Tradition. Durch eine präzise Rohstoffauswahl und einen schonenden Mahlprozess bewahren wir den authentischen Charakter sowie die ursprünglichen Backeigenschaften dieses edlen Korns.

Vielseitigkeit in der täglichen Küche

Die helle Ausführung Typ 630 bietet stabile Verarbeitungseigenschaften und eignet sich hervorragend für:

1. Brot & Brötchen: Für klassische helle Brotsorten oder gemischte Variationen mit anderen Getreidearten.

2. Pizza & Focaccia: Sorgt für einen elastischen Teig, der sich gut ziehen lässt und knusprig ausbackt.

3. Feinbackwaren: Ideal für Hefezöpfe, Biskuitteige, Kekse und Muffins.

4. Speisen: Perfekt für Pfannkuchen, Spätzle oder als Basis für helle Saucen.

Produktdaten & Details

• Marke: GiDeli

• Produkt: Dinkelmehl Typ 630 (Helles Mehl)

• Inhalt: 25 kg

• Getreideart: Dinkel (Triticum spelta)

• Eigenschaften: Ohne Konservierungsstoffe, Ohne Zusatzstoffe, Non-GMO

• Typisierung: 630 (moderater Mineralstoffanteil, feine Struktur)

Lagerung im 25kg Sack

Die hohe Reinheit und die sorgfältige Vermahlung garantieren eine konstante Backqualität.

• ROBUSTER SACK: Das Produkt wird in einem stabilen 25kg Sack geliefert, der ideal für den regelmäßigen Bedarf in Bäckereien, der Gastronomie oder für Vorratskäufer geeignet ist. Die Verpackung schützt das feine Mehl effektiv vor äußeren Einflüssen und sorgt dafür, dass die Backeigenschaften und das Aroma langfristig erhalten bleiben.

Lagerung: Bitte kühl und trocken lagern. Den Sack nach der Entnahme stets gut verschließen oder das Mehl in geeignete Behälter umfüllen, um es vor Feuchtigkeit und Fremdgerüchen zu schützen.

GiDeli – Qualität aus Tradition. Vertrauen Sie auf erstklassiges Urdinkelmehl für Ihre Backkreationen und einen unverfälschten Genuss!